préparation
Assaisonnez les 600 grammes de poulet avec du sel et du poivre au goût. Mélangez bien pour vous assurer que les assaisonnements sont uniformément incorporés.
Dans un récipient, versez les 600 millilitres de Coca-Cola et ajoutez 2 cuillères à soupe de fécule de maïs. Mélanger jusqu’à ce que la fécule de maïs soit complètement dissoute. Réservez ce mélange.
Coupez un piment vert, un petit oignon et un ail et placez-les dans un mixeur. Ajoutez une cuillère à café de poudre d’origan et 300 millilitres d’eau. Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et saisissez le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré de tous les côtés.
Ajouter le mélange mélangé dans la poêle et cuire jusqu’à réduction de moitié.
Lorsque le mélange a réduit, versez le Coca-Cola avec la fécule de maïs et laissez cuire encore quelques minutes en remuant constamment jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Conseils
Assurez-vous de bien sceller le poulet pour conserver tous ses jus et ses saveurs.
Remuez constamment la sauce pendant la cuisson pour éviter qu’elle ne colle au fond de la casserole et ne brûle.
Vous pouvez accompagner ce délicieux poulet de riz blanc, de pommes de terre au four ou d’une salade fraîche pour compléter votre repas.
Et prêt! Avec ces étapes simples, vous pouvez préparer un délicieux poulet Coca-Cola qui donnera envie à tout le monde d’en avoir plus.
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