Viande hachée et 1 verre de kéfir. Plus savoureux que le belyashi et les chebureks : je cuisine ainsi depuis 30 ans au lieu des tartes

Hachez finement les oignons verts, ajoutez-les à la pâte avec la viande hachée frite, mélangez. Mettez une cuillère à soupe de pâte dans une poêle avec de l’huile végétale chaude.

Faites frire les tartes à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.

Le résultat est d’excellentes tartes paresseuses préparées en 15 minutes. C’est un bon remplacement des tartes classiques quand on n’a pas le temps de cuisiner.