Les goûts des œufs ne doivent pas être jetés: ils contiennent beaucoup de nutriments et des bienfaits pour notre santé. L’œuf est un aliment polyvalent, riche en protéines et en nutriments tels que la riboflavine, le phosphore, les vitamines D, A et B12, et constitue une source complète d’acides aminés.
Les coquilles d’œufs sont composées presque entièrement de carbonate de calcium, la même substance que l’on trouve dans les ongles, les dents et les os. Si vous cherchez à obtenir votre dose quotidienne de calcium sans produits laitiers (ou sans suppléments), les coquilles d’œufs peuvent être une option plus que viable.
Avantages Suppléments de calcium de coquilles d’œufs. Si elles sont bien lavées, les coquilles d’œufs peuvent être stockées sans conserver aucune mauvaise odeur. Faites bouillir quelques coquilles d’œufs, puis laissez-les refroidir et sécher pendant la nuit. Le lendemain, faites cuire à très basse température pendant 10 minutes pour faciliter davantage le séchage.
Broyez les coquilles en poudre, puis conservez-les dans un endroit frais et sec. Ajoutez une demi-cuillère à café de cette poudre à vos plats afin qu’ils contiennent environ 400-500 mg de calcium supplémentaire.
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