Viande hachée et 1 verre de kéfir. Plus savoureux que le belyashi et les chebureks : je cuisine ainsi depuis 30 ans au lieu des tartes

Ingrédients pour les tartes paresseuses :

kéfir – 300 ml;
oeuf – pcs.;
sel – cuillère à café;
sucre – cuillère à soupe;
soda – cuillère à café;
farine – 250 g;
oignons verts – un bouquet;
viande hachée – 400 g;
oignons – 2 pièces;
huile végétale – 50 ml.
Faire des tartes paresseuses :

Coupez l’oignon en petits cubes et faites-le revenir dans l’huile végétale jusqu’à ce qu’il soit doré dans une poêle. Ajouter la viande hachée à l’oignon, ajouter une demi-cuillère à café de sel et cuire jusqu’à cuisson complète.

A ce moment, dans un bol avec le kéfir, mélanger l’œuf, le sel et le sucre semoule, le soda, mélanger.

Tamiser la farine dans le kéfir et pétrir jusqu’à obtenir une pâte épaisse.

la suite dans la page suivante